この記事では『バーベキュー用の食材選びの定番から個性的なもの！どれくらい用意すればよいか？』と題してお届けします。
バーベキューは、親しい人たちとのひとときを盛り上げる素晴らしい機会です。
定番の料理に加えて、新しい食材を取り入れることで、楽しみが一層広がります。
この記事では、バーベキューにおすすめの食材と、それらをどれくらい準備すべきかについて解説します。
それでは『バーベキュー用の食材選びの定番から個性的なもの！どれくらい用意すればよいか？』最後までお楽しみください。
バーベキューに最適な食材の選び方
基本との肉と野菜
バーベキューといえば、肉と野菜は不可欠です。
牛肉、豚肉、鶏肉はどの調理法を用いても美味しく、特に焼肉、ステーキ、串焼き振ったり気があります。
事前に塩を振ったり、醤油やみりんなどに付け込んで下味をつけておけば焼くだけの簡単な調理ができます。
子供たちに喜ばれるフランクフルトやウィンナーも加えれば、食事の楽しさはさらに増します。
また、フライドポテトや様々な調味料を使い味の変化を楽しむのも良いでしょう。
野菜としては、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、じゃがいも、ナス、シイタケ、にんにく、ネギ、かぼちゃ、アスパラガス、トウモロコシなどを季節に合わせていろいろなものを豊富に準備すると色どりも楽しめるでしょう。
ピーマンの肉詰めやアスパラガスのベーコン巻きなど、アイデア次第で様々なバリエーションを楽しむことができます。
プチトマトやチーズを肉で巻いて焼いてもおいしいです。
魚介類の加え方
バーベキューに魚介類を加えることで、食卓はさらに豪華になります。
エビ、イカ、あさり、ハマグリ、ホタテを取り入れることで、メニューの選択肢が広がり、食事がより豊かなものになります。
バーベキューで試したい創意工夫の食材アイディア
バーベキューでのメニュー計画は、常に楽しみな作業です。
通常の料理に加えて、目新しい食材を取り入れることで、食事の楽しさが増します。
以下では、通常のバーベキューとは一線を画す特別な食材を紹介します。
- 焼きおにぎり
- パエリア
- 餃子
- チーズフォンデュ
- ガーリックトースト
- ハンバーガー
- お好み焼き
- たこ焼き
- 焼きそば
- 焼きうどん
- チャーハン
これらの料理を鉄板やグリルで調理することにより、バーベキューに新しい魅力を加えることができます。
ハンバーガーに目玉焼きを加えたり、パスタに明太子を混ぜたりするなど、さまざまなアレンジが楽しめます。
ドリンク
飲み物は欠かせません。
ジュースやお茶などのノンアルコールと参加者に合わせてビールやサワーなどのアルコールがあると楽しめます。
また食材の保冷と兼用で、氷があるのもうれしいです。
スナックタイムに最適な食品
メインの食事だけでなく、ちょっとした休憩時間に楽しむおやつや軽食も重要です。
お酒と共に楽しむのに適したおつまみとしてお新香やキムチ、枝豆がおすすめです。
また、サラダやフルーツ、アイスクリームは特に女性や子どもに人気があります。
便利な惣菜や冷凍食品、缶詰も活用しましょう。
デザートで完璧な終わりを
食事の最後に少し甘いものを追加したくなったら、デザートの準備をおすすめします。
特に女性や子供たちが食後のデザートを待ち望んでいます。
これらのアイディアを取り入れれば、毎回のバーベキューが新鮮で飽きの来ないものになります。
私は焼マシュマロを毎回します。
マシュマロを串にさしてあぶり焼きするだけ！
クラッカーなどに挟んでもおいしいですよ。
バーベキュー用食材の準備：適正量の決め方
バーベキューを計画する際、食材の量をどう調整するかはよく悩むポイントです。
ここでは10人分の食材の適切な量を紹介します。
10人分の食材の量
肉類は合計で2キロから3キロぐらい。
一人当たり200グラムから300グラムの計算で用意しました。
野菜類は、キャベツ半個、ピーマン5個、ナス3個、ニンジン1〜2個、シイタケ5個、じゃがいも5個、トウモロコシ5個を食べやすい大きさにカットして用意するとよいと思います。
さらに、魚介類や飲み物もしっかり準備することが大切ですが、食材が余りすぎないように、参加者の好みや年齢を考慮して適切な食材を選ぶことが重要です。
まとめ
『バーベキュー用の食材選びの定番から個性的なもの！どれくらい用意すればよいか？』いかがでしたか？
バーベキューでの食材選びは、参加者によって必要な量が異なります。
食材が余るのを避けるためには、少し少なめに見積もることも一つの方法です。
また、バーベキュー後に涼しい場所で食事を楽しむことは、新たな楽しみ方を提供します。
それでは『バーベキュー用の食材選びの定番から個性的なもの！どれくらい用意すればよいか？』最後までご覧いただきありがとうございました。
