この記事では『トースターがなくてもパンを美味しく温めるコツ！パンをふっくらと温める方法紹介！』と題してお届けします。
もし家にトースターやオーブンレンジのトースト機能がなければ、どうやって食パンをおいしく焼くことができるのか、疑問に思う人は少なくないでしょう。
オーブンレンジはトーストを作るために最も適した家電ではないため、たとえトースト機能があったとしても期待するような結果にはなりません。
でも、トースト専用の機器がなくても、おいしいトーストを作る方法は確かにあります。
この記事では、トースターがなくても食パンをおいしく焼ける2つの方法と、オーブンレンジでパンを温めるとなぜ美味しくないのかについて解説します。
それでは『トースターがなくてもパンを美味しく温めるコツ！パンをふっくらと温める方法紹介！』最後までお楽しみください。
この記事に書かれている内容
トースターやオーブンがなくてもパンをおいしく焼くコツ
トースターやオーブンレンジを使わずに、食パンをおいしく焼く2つの方法を紹介します。
フライパンを活用する方法
まず最初にお勧めするのは、フライパンを使って食パンを焼く方法です。
ほとんどの家庭で一般的なこの調理器具を使えば、簡単にトーストを作ることができます。
大切なのは、高火力で短時間に焼き上げること。
フライパンを予熱し、片面を1〜2分、もう片面を1分程度焼くだけで、外はカリッと中はもっちりとしたトーストができあがります。
バターやオリーブオイル、ガーリックを先にフライパンに塗ってから焼けば、風味豊かなトーストを楽しむことができます。
パサつきが気になる場合は、霧吹きで少し水分を足してから焼くと、よりしっとりとした仕上がりになります。
私のおすすめは蓋をして焼くことです。
バターを溶かした後、食パンを入れて蓋をして2分。
ひっくり返して蓋をして2分！
バターがしみ込んで、外はカリカリ、中はふっくらになりますよ
魚焼きグリルでの焼き方
次に、魚焼きグリルを使った食パンの焼き方を紹介します。
魚焼きグリルは、オーブンレンジよりも狭い空間で高温を得ることができるため、パンを外はカリッと中はしっとりと仕上げることができます。
ポイントは、短時間で高温にすること。
グリルを30秒ほど予熱してからパンを入れ、1〜2分焼けば、美味しいトーストが完成します。
魚焼きグリルを使う場合、魚のにおいが気になるかもしれませんが、焼いている間にパンから出る水蒸気がにおいの移りを防ぎます。
焼き上がり次第、すぐに取り出すことで、においの心配もなくなります。
オーブンレンジ使用時のトーストが美味しくない理由
学生の頃、一人暮らしでオーブンレンジを使って食パンを焼いたとき、出来上がったトーストのパサパサ感に驚愕したことが忘れられません。
しかし、オーブンレンジを使うとトーストが美味しくならないのはなぜでしょうか？
トーストを作るのに理想的な家電はトースターで、その主要機能はパンの表面を短時間で高温で焼き上げることにあります。
この急速な加熱が、トーストの内部をしっとりと保ちつつ、外側をカリッと香ばしくする秘訣です。
一方、オーブンレンジは電子レンジ、オーブン、そしてグリル機能を備えた複合型家電で、以下のような特徴があります。
- 電子レンジ機能：食品を内部から加熱する
- オーブン機能：温かい空気を循環させて食品を均等に加熱する
- グリル機能：上部のヒーターで表面を焼きつつ、内部を加熱する
トースト機能が装備されたオーブンレンジでは、主にグリル機能が活用されますが、トースターと異なり、食品の内部まで温めることが得意です。
それでもオーブンレンジでトーストを作るとパサパサになってしまう主な理由は二つあります。
- オーブンレンジの庫内が広く、温度が充分に上がりにくいこと
- 構造上、金属製のヒーターを直接露出できないため、表面を焼き上げるのに時間が必要であること
このため、トーストを一枚焼くのに8〜10分ほどかかり、長時間の加熱によりパンの内部の水分が蒸発し、結果的にパサパサのトーストが完成してしまいます。
オーブンレンジは本来、トースト作りに特化したものではないため、美味しいトーストを望む場合には適していないと言えます。
まとめ
『トースターがなくてもパンを美味しく温めるコツ！パンをふっくらと温める方法紹介！』いかがでしたでしょうか。
学生の時、トースターを持たずにオーブンレンジでトーストを試みた結果、驚くほどパサパサになった経験は、忘れがたいものがあります。
それに比べ、後にグリルで焼いたトーストが外はサクサク、中はふわっとしていた時の感動は大きかったです。
最近はフライパンでトーストを焼きながら目玉焼きとウィンナーを焼いて時短しています。
トースターがあれば、簡単においしいトーストが楽しめますが、一人暮らしで経済的、スペース的にトースターを置けない場合は、フライパンや魚焼きグリルを使ったトースト作りを試してみることをお勧めします。
それでは『『トースターがなくてもパンを美味しく温めるコツ！パンをふっくらと温める方法紹介！』最後までご覧いただきありがとうございました。
